Tradizione

Antipasti della Tradizione

Bruschetta - 18

Crostini di pane, funghi porcini freschi, pomodorini, olio d’oliva extra vergine e prezzemolo

Selezine di salumi tradizionali - 22,00

Prosciutto crudo DOC, mortadella cotta ticinese, salametto di maiale, coppa e sott’aceti

Gamberetti "Piri Piri"- 23,00

Gamberetti cotti al forno in olio d’oliva, peperoncino, aglio, pomodoro e crostini di pane.

Crema di verdure - 12,00

Crema di verdure fresche.

Caprese - 15,00

Pomodoro,mozzarella,basilico e crema di aceto balsamico

Verde / Mista - 8,00 / 10,00

Primi piatti della Tradizione 

Quadratoni giallo zafferano - 23,00

Pasta artigianale fresca ripiena con il carciofo accompagnata con la crema allo zafferano e arancia.

Gnocchi freschi - 24,00 

Deliziosi gnocchi preparati a mano, serviti in un ricco letto di cremosa salsa al gorgonzola.

Spaghetti chitarra allo scoglio - 26,00

Pasta artigianale fresca, frutti di mare, pomodoro, aglio e prezzemolo

Tagliatelle ai funghi porcini - 23,00

Deliziose tagliatelle fresche, preparate artigianalmente e avvolte in una cremosa salsa di panna arricchita dall'intenso sapore dei funghi porcini.

Secondi della Tradizione

Cordon bleu tradizionale - 29,00

Fesa francese di maiale avvolta in un abbraccio croccante, adornata da prosciutto cotto e un soffice formaggio,

accompagnata da croccanti patate fritte.

Brasato di manzo tradizionale - 32,00

Il brasato di manzo è un piatto tradizionale realizzato con carne di manzo cotta lentamente in vino rosso e brodo, insieme a verdure e aromatiche. Servito con una salsa densa e accompagnata con patatine fritte o tagliatelle al burro.

Costolette di agnello - 32,00

Costolette di agnello impanate e fritte, accompagnate da un contorno di patate e verdure fresche di stagione.

Luganighetta ticinese - 28,00

Riso mantecato con formaggio Grana Padano e burro e servito con la luganighetta ticinese

Dolci della Tradizione

Tiramisù - 10,00 

Semifreddo della casa- 9,00