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Antipasti
Zuppa di Cavolfiore e Mela - 12.00 CHF
Crema fresca e vellutata, un equilibrio perfetto tra sapore e leggerezza
Tagliere di Salumi - 22.00CHF
Selezione di salumi e aromi della tradizione, per un assaggio che racconta il territorio.
Insalata Verde / Mista - 8.00/10.00CHF
Un mix di verdure croccanti e fresche, condite con semplicità, per iniziare il pasto con leggerezza.
Primi
Risotto al limone, formaggio e timo - 18.00
Risotto profumato con note fresche di limone e
un tocco delicato di timo.
Tagliatelle ai Porcini - 24,00 CHF
Tagliatelle fresche con funghi porcini, un equilibrio perfetto di gusto e aroma
.
Tortelli di carciofi- 25,00 CHF
Delicati tortelli ripieni di carciofi, accarezzati da zafferano e note di arancia fresca.
Piatti principali
Polpo arrostito, crema di patate e salsa alle erbe fresche.- 29.00
polpo tenero arrostito, patate cremose, profumo di erbe fresche
Cordon Bleu Gourmet- 31,00 CHF
Scaloppina di maiale impanata con prosciutto e
formaggio d’alpe, servito con patate fritte croccanti.
Dolci
Tiramisù della casa - 9,00 CHF
È un dessert fresco, cremoso e dal gusto equilibrato tra dolcezza e nota amara del caffè e del cacao.
Panna cotta alle castagne - 7,00 CHF
La panna cotta alle castagne è un dolce al cucchiaio morbido e cremoso
Tortino al ciocolato - 11.00 CHF
Gelato tradizionale italiano disponibile in vari gusti. Perfetto per una sorpresa rinfrescante.